Полезные советы по приготовлению картофеля
* При чистке картофеля надо срезать кожуру как можно тоньше, под кожурой витамины. * Вкуснее будет картошка, отваренная минут 10 в подсоленной воде, а затем в молоке. А чтобы не пригорела, потряхивать кастрюлю и убавить огонь. * Картофель `В мундире` лучше варить на сильном огне, залив клубни кипящей водой до высоты картофеля.